アラビアコーヒーノキ

学名

Coffea Arabica

科名

アカネ科

展示室

熱帯花木室

季節

冬の植物

エチオピアやスーダン原産の常緑低木です。ブラジル、ジャマイカ、スマトラ、タンザニア、ハワイ、沖縄など各地で栽培されています。花は白く芳香があります。種子は楕円形で縦に一条の線が入ります。通常果実から果肉と種子の外皮を除いた状態の生豆を輸入、これを消費地で焙煎します。
なお、本種はサビ病や高温に弱いので、本種の育たない地域では西アフリカやコンゴ原産のロブスタコーヒー（Coffea robusta）が栽培されます。こちらは日本でインスタントコーヒーに使われます。