イベント情報

こちらのイベントは終了しました

伝統のジャムゥと新しいはちみつ展

終了

開催期間 2025年11月1日(土)~11月3日(月・休)
※パネル展は、11月24日(月・休)まで

人間の生活に役立つ植物にスポットをあてた展示会とワークショップです。

インドネシアの伝統的なジャムゥ。近年世界の熱帯地域で注目が高まる、針をもたないハリナシバチのはちみつ。この両者をご紹介します。

 

時 間:10:00〜17:00(入館は16:30まで)
会 場:1Fフラワーホール、2F花回廊、2F展示室、2Fフローラルサロン、熱帯雨林植物室、熱帯花木室、役立つ植物広場など

 

★★★ジャムゥとは…★★★

ジャムゥは、新鮮な生のショウガやウコン・薬草をすり潰して作られるインドネシアの伝統的な薬草飲料です。2023年に、ジャムゥに用いられる薬用植物の栽培からレシピの継承、製造から販売・消費に至る一連の営為を「ジャムゥの健康文化」として、ユネスコが世界無形文化遺産に認定しています。

jamu-workshop

★★★ハリナシバチとは…★★★

ハリナシバチとは、東南アジアで見られる針を持たない小さな蜂です。

そのハリナシバチのはちみつは、プロポリスがたっぷり。味は普通のはちみつとは、ちょっと違う⁉

 

 

 

 

 

\ ワークショップや飲食ブースなど盛りだくさん!/

 

●1Fフラワーホール●

ジャムゥとハリナシバチのはちみつの販売のほかに、珍しい飲食店ブースも出店!

 

◆販売◆

テテスマニス(ジャムゥ)

 

 

◆販売◆

蜜林堂(ハリナシバチのはちみつ)

 

 

◆販売◆

南洋元(インドネシアマレーシア食品物販)

 

 

◆飲食ブース◆

インドネシア料理 Langit

\ナシチャンプル弁当、ナシゴレン弁当、ミーゴレン弁当/3種類販売!

 

 

◆飲食ブース◆

梅花(アサムラクサ)

 

◆PRブース◆

京都蜂蜜酒醸造所

出店日:11月2日のみ

\当日はブースでミード(蜂蜜酒)の試飲ができます/

 

◆体験◆

chainon

出店日:11月1日、3日のみ

※11月1日は16:30まで

 

●2F花回廊●

薬草やはちみつを中心とした販売ブースなどが出店!

 

 

◆販売◆

ママノチョコレート

出店日:11月1日、2日、3日

 

◆販売◆

株式会社日本薬業

出店日:11月1日、2日、3日

 

◆販売◆

Tea Butik Saiita

出店日:11月1日、2日、3日

 

◆ワークショップ&販売◆

草の風

出店日:11月1日、2日のみ

 

 

◆販売◆

インドネシアハーブ*ジャムウ Alami

出店日:11月1日のみ

 

 

 

 

 

 

 

●2F展示室●

 

伝統のジャムゥと新しいはちみつ展【パネル展示】

熱帯雨林の恵みと、生物多様性がもたらす人々の暮らしについて、詳しく解説したパネル展示。

 

ー執筆協力ー

  • ・湯本貴和 氏(公益財団法人日本モンキーセンター 所長)
  • ・野村尚史 氏(ジャムゥ専門店 テテスマニス)
  • ・横井智之 氏(筑波大学)
  • ・上林洋平 氏(蜜林堂代表)

 

※パネル展は、イベント開催後11月24日(月・休)まで

 

 

植物展示室

「咲くやこの花館の有用植物」

植物の中でも人の生活の役に立つ植物たちを有用植物といいます。

今回はジャムゥ作りに使われる植物や、ハリナシバチの蜜源になる植物などを中心に紹介します。

 

展示場所:熱帯雨林植物室、熱帯花木室、役立つ植物広場

 

【展示例】

ウコン(学名:Curcuma longa)

薬用として芳香性健胃薬などとして用いられます。

(展示場所:役立つ植物広場)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カリアンドラ・トウィーディー(学名:Calliandra tweediei)

ハリナシバチの蜜源となる植物です。

(展示場所:熱帯花木室)

 

 

 

\期間中のワークショップ/

 

ジャムゥってなに?初めて聞いた方も多いのではないでしょうか。

そして、ハリナシバチのはちみつとは?

伝統的な薬草文化や、いつも食べている”はちみつ”とは、ちょっと違った”はちみつ”を体験できるトーク企画&ワークショップなどを開催します。

 

11月1日(土)開催

トーク企画

ジャムゥを知ろう

 

ジャムウとは何か?徹底解説!

インドネシアでは伝統的でありながら、日本ではまだあまり知られていない「ジャムゥ」について解説します。

 

講師:野村尚史 氏(ジャムゥ専門店 テテスマニス店主)

日時:11月1日(土)11:00~12:00

参加費:600円(要別途入館料)

定員:30名

申込受付:3日前までオンラインストアにて先着順※当日受付もあり

場所:2Fフローラルサロン

対象:小学生以上(小学生は要保護者同伴)

   ※保護者も要参加費

 

※電話受付はございません。ご了承ください。

ワークショップ

「ジャムゥをつくろう」

 

ウコンを掘り上げるところから、洗浄、下処理、すり潰し、搾汁、試飲までを行います。

 

 

 

講師:野村尚史 氏(ジャムゥ専門店 テテスマニス店主)

日時:11月1日(土)13:00~15:00 

参加費:2,000円(要別途入館料)

定員:15名

申込受付:3日前までオンラインストアにて先着順※当日受付もあり

場所:2Fフローラルサロン、役立つ植物広場

   ※集合場所は2Fフローラルサロンです。

対象:小学生以上(小学生は要保護者同伴)

   ※同伴の保護者1名、未就学児1名まで無料

※電話受付はございません。ご了承ください。

 

 

 

11月2日(日)開催

トーク&テイスティング

「熱帯雨林の生物多様性の高さの象徴!?
ハリナシバチのはちみつ」

 

実際にハリナシバチはちみつを食べながら、ミツバチとの違いや、東南アジアでの養蜂の取り組みをご紹介いたします。

 

講師:上林洋平 氏(蜜林堂代表)

日時:11月2日(日)13:30~15:00

定員:20名

申込受付:3日前までオンラインストアにて先着順※当日受付もあり

参加費:2,000円(要別途入館料)※おみやげ付き「はちみつミニスティック 各種詰め合わせセット」

場所:2Fフローラルサロン

対象:小学生以上(小学生は要保護者同伴)

   ※保護者も要参加費

 

※電話受付はございません。ご了承ください。

 

 

11月3日(月・休)開催

トーク

「魅惑のショウガ科の世界
 〜野生種の美しさと多様性〜」

 

熱帯地域を代表する植物グループであり、有望な園芸候補と言えるショウガ科の植物について、世界に分布する分類群と特徴を170枚以上のスライドで解説します。

 

 

講師:船越英伸 氏(信州大学・博士(理学)元高知県立牧野植物園研究員)           

日時:11月3日(月・休)13:30~15:30(途中休憩有)

定員:30名 

申込受付:前日までオンラインストアにて先着順※当日受付もあり

参加費:無料(要別途入館料)

場所:2Fフローラルサロン

対象:小学生以上(小学生は要保護者同伴)

 

※電話受付はございません。ご了承ください。

 

ステージイベント

『伝統のジャムゥと新しいはちみつ展』ご出店のみなさまが、当イベントで購入できるグッズのPRをステージから発信します!

アコースティックライブも開催します♪

 

会場:1Fフラワーホール

参加費:無料

日時・出演者:

11月1日(土)

13:30~株式会社日本薬業

14:00~杉野よしみ(インドネシアハーブ*ジャムウ Alami):ジャムゥの研究のお話

14:30~sugiちゃん:ギターライブ

 

 

11月2日(日)

13:15~南洋元

13:30~テテスマニス(ジャムゥ)

13:45~株式会社日本薬業

14:00~京都蜂蜜酒醸造所

(ステージ準備)

14:30~sugiちゃん

(ステージ準備)

15:00~梅花

15:15~南洋元

11月3日(月・休)

13:00~chainon

13:15~株式会社日本薬業

13:30~南洋元

13:45~蜜林堂

アイコン説明

アイコンはそれぞれ下記の内容を示しています。

  • 毎日期間中毎日開催
  • 無料参加費無料(別途入館料が必要)
  • 特別特別イベント

お問い合わせ窓口

咲くやこの花館

〒538-0036 大阪市鶴見区緑地公園2-163

電話:06-6912-0055

FAX:06-6913-8711

開館時間:10:00~17:00(入館は16:30まで)

休館日:月曜休館(休日の場合はその翌平日)及び 年末年始(12月28日から1月4日)

戻る