ワークショップ参加者募集中
コーヒー生豆焙煎&飲み比べワークショップ
ダイレクトトレードのコーヒー生豆を使用した焙煎&ドリップのワークショップです。
その場で新鮮な美味しいコーヒーを味わい、生産国支援に繋がる話や現地情報などのお話をします。
さらに!直輸入「エチオピアコーヒー」の異なる精製法(washedとnatural)の飲み比べもあり!
日 時:1月31日(土)、2月14日(土)
①11:00~12:30 ②14:00~15:30 (各回約90分)
参加費: 3,000円※材料費込み(※要別途入館料)
場 所:1Fフラワーホール ステージ
定 員:各回24名
対 象:小学生以上
※付き添い不可
※大人1名につき未就学児1名まで同行可能
(未就学児は定員に含めません)
講 師:一宮物産株式会社 代表取締役社長 一宮 隆史 氏
NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」認定講師
受 付:~3日前までオンラインストアにて先着順
※空席がある場合は、当日受付あり

※電話受付はございません。ご了承ください。
※空き状況は随時ご確認ください。
~Bean to bar at home/カカオ豆から自宅で作る本格チョコ~

ウガンダ産ダイレクトトレード生豆を使い、焙煎から始めるチョコ作りです。
材料はカカオ豆と砂糖のみ!カカオ豆本来の香味が際立つ本格チョコを、約1時間(※)で作る事ができます。
その場でチョコっと試食も有り♪
11日(日)14:00~は今回使用するウガンダ産カカオ豆の生産者 Farm of Africa 岡野さんと
現地ウガンダからZOOM中継!
※チョコづくり60分+座学=計105分の企画です。ただし11日(日)14:00~の回のみウガンダ現地中継により計120分となります。
日 時:2月1日(日)、2月11日(水・休)
①11:00~12:45 (約105分) ②14:00~15:45(約105分)
※11日14:00~開始の回のみ14:00~16:00(約120分)
参加費:3,300円(材料費込み)※要別途入館料
場 所:1Fフラワーホール ステージ
定 員:各回24名
対 象:小学生以上
※付き添い不可
※大人1名につき未就学児1名まで同行可能
(未就学児は定員に含めません)
講 師:一宮物産株式会社 代表取締役社長 一宮 隆史 氏
一般社団法人Bean to bar at home 認定講師
受 付:~3日前までオンラインストアにて先着順
※空席がある場合は、当日受付あり

※電話受付はございません。ご了承ください。
※空き状況は随時ご確認ください。
貴重!コーヒー3大原種 飲み比べ
コーヒーの3大原種「アラビカ種・ロブスタ種・リベリカ種」を一度に飲み比べ、
それぞれの個性や違いをじっくりと味わっていただきます。香り高く繊細なアラビカ、
力強いコクを持つロブスタ、そして世界的にも流通量が少なく、希少性の高いリベリカ種までを丁寧に解説。
特にリベリカ種は、その独特な風味と存在自体の貴重さを体感できる貴重な機会です。
知識と味覚の両方で、コーヒーの奥深さを堪能してみませんか。
もちろん、知識がなくても大丈夫。
飲んで、感じて、コーヒーの奥深さを気軽に楽しめるワークショップです。
日 時:2月23日(月・休) 11:00~12:30 (約90分)
参加費:3,800円(※要別途入館料)
場 所:1Fフラワーホール ステージ
定 員:24名
対 象:中学生以上
(未就学児は定員に含めません)
講 師:一宮物産株式会社 代表取締役社長 一宮 隆史 氏
受 付:~3日前までオンラインストアにて先着順
※空席がある場合は、当日受付あり

※電話受付はございません。ご了承ください。
※空き状況は随時ご確認ください。
高級コーヒー 5種飲み比べ
世界の高級コーヒー5種、試飲飲み比べ!
気品ある味わいで名高いブルーマウンテンNo.1、
華やかな香りが特徴のハワイコナ、
そして近年圧倒的な人気を誇るゲイシャ種。そのほかの2種は、当日のお楽しみ。
それぞれの味や香りの違いを、難しい話は控えめに、わかりやすくご紹介。
ゆったり飲み比べながら自分好みの一杯を見つける、五感で堪能できるコーヒー好きな大人のための気軽なワークショップです。
※1種類約50ccとなります。
日 時:2月23日(月・休) 14:00~15:30(約90分)
参加費:3,800円(※要別途入館料)
場 所:1Fフラワーホール ステージ
定 員:24名
対 象:小学生以上
※付き添い不可
※大人1名につき未就学児1名まで同席可能
(未就学児は定員に含めません)
講 師:一宮物産株式会社 代表取締役社長 一宮 隆史 氏
受 付:~3日前までオンラインストアにて先着順
※空席がある場合は、当日受付あり

※電話受付はございません。ご了承ください。
※空き状況は随時ご確認ください。