♦テテス・マニス

ＴＶでも話題沸騰のインドネシアのハーブ飲料「ジャムウ」。
女性の体調管理を重視した伝統レシピの特徴は、ウコンやショウガを生のまま、各種薬草と一緒に磨り潰し、コールドプレスするジュースという事です。「テテス・マニス」は、伝統的製法を守って、新鮮な材料から「ジャムウ」を手搾りしている、国内唯一のジャムウカフェ。乾燥ハーブを煮出すハーブティーや漢方薬とは、まったく違う「美味しい」「飲み易い」「すぐ分かる」を、ぜひ体験してください。

※なくなり次第終了

♦尼の珈琲

2019年3月3日尼崎でオープンしたコーヒー豆専門店です。

インドネシアの島々で伝統的に栽培された５種類の生豆（ガヨナチュラル、シディカラン、トラジャ、バリ、フロレス）を、一つ一つ丁寧に手焙煎し、美味しさを引き出します。

売上をもとに、現地農家の子供たちに奨学資金を提供しています。

※なくなり次第終了

♦Bali Bali Indonesia

今回のバリバリインドネシアはピサンゴレン(揚げバナナ)、クレポン(椰子砂糖の入ったお団子のココナツフレークかけ)、クエラピス(ココナツミルクたっぷりもちもちのお菓子)など、インドネシアの伝統的なお菓子を色々取り揃えた「ジャジャナン パサール(市場のお菓子)」屋さんとして出店します。
店舗での通常メニューにはないインドネシアフェア限定商品も盛りだくさんです。

※なくなり次第終了

♦Langit

昨年、東大阪にオープンした『インドネシア料理ランギット』は、スマトラ島出身のシェフが創る本格インドネシア料理とタイやベトナムなどのアジア料理が楽しめるお店です。
今回出品するのは、インドネシアの代表的な料理の一つでもある『ルンダンサピ』（牛肉をココナッツやスパイスで煮込んだ料理）を始め、様々なおかずがワンプレートで楽しめる『ナシチャンプル』と、まろやかなココナッツ風味の『チキンカレー』。えびせんやインドネシアのお煎餅などもご用意しています！ぜひ一度お試しください！！

♦Bali Coffee

ナシチャンプルと鳥唐揚げを販売。

♦バーミー王

スープ麺を販売。
バッソは、インドネシアで普及している魚肉団子です。ミー・バッソは、肉団子とスープで味付けされたインドネシアのラーメン、ミー・アヤムはそこに特製の調味料や香辛料で風味づけされた鶏肉がトッピングされています。